“希望全國工商聯烘焙業公會新一屆會長班子團結協作、開拓創新，積極引導廣大會員企業踴躍投身‘萬企興萬村’行動，在引領帶動行業發展和模范參與國家重大戰略中展現出全國工商聯直屬商會的使命擔當。”全國工商聯社會服務部部長李飛向全國工商聯烘焙業公會表示。

近日，全國工商聯社會服務部一行來到全國工商聯烘焙業公會(簡稱：烘焙業公會)會長單位北京味多美食品有限責任公司，與烘焙業公會新一屆會長班子代表進行座談交流，并就充分發揮商會作用推動“萬企興萬村”行動等話題進行深入探討。

投身“萬企興萬村”

探索有效路徑

隨著全面推進鄉村振興步伐的加快，烘焙產業也在助力鄉村振興中貢獻著自己的力量。現在，快速發展的中國烘焙行業對人才、農副產品深加工都有著巨大的需求缺口。與會者對此深有共識，積極尋求投身“萬企興萬村”行動的有效路徑。

李飛表示，開展“萬企興萬村”行動是黨中央立足我國農業農村發展實際，著眼民營企業特色優勢做出的重要決策，是國家鄉村振興戰略的重要組成部分。“萬企興萬村”行動啟動以來，得到民營企業的積極響應、社會各界的廣泛支持，已經成為鄉村振興戰線上一支重要力量、一個響亮品牌。“希望烘焙業公會積極引導廣大會員企業踴躍投身‘萬企興萬村’行動，在組織發動、宣傳引導、支持服務上，探索出商會參與其中的實踐路徑，在引領帶動行業發展和模范參與國家重大戰略中，展現出全國工商聯直屬商會的使命擔當。”

據了解，全國工商聯烘焙業公會將結合人才振興戰略，滿足烘焙行業快速發展背景下的應用型人才缺口，通過專業培訓、就業指導，讓更多農村人口成為烘焙行業中的一分子。另外，將從屬地產品資源角度，將地方農副產品進行二次技術開發，通過更多優質農產品原材料賦能烘焙產品創新與發展。

“作為全國工商聯直屬商會，全國工商聯烘焙業公會希望廣大烘焙企業結合自身企業的發展規劃，積極參與‘萬企興萬村’行動，這既是企業發展過程中的社會責任，也是助力實現中華民族偉大復興中國夢的榮耀與使命。”全國工商聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利說。

黨建促會建

奮進新征程

“2023年，烘焙業公會將在新一屆會長班子的引領下，更好服務行業、服務會員，著眼全球烘焙市場，明確商會發展使命、愿景、價值觀。”黃利說。

黨建促會建。烘焙業公會將通過商會黨支部為紐帶作用，黨建促會建，更好引領烘焙企業健康發展，烘焙企業家健康成長;商會會員部將配合商會黨支部，團結更多地方商協會黨組織，開展更多企業間黨組織聯動，共同開展黨課學習等。

深入開展會員服務項目。烘焙業公會將深入學習貫徹黨的二十大精神，秉承商會發展的愿景、使命和價值觀，從行業發展的角度出發，以會員實際需求為切合點，推出多維度的會員服務項目。烘焙業公會將在中國烘焙展覽會及系列展會、烘焙印象、中華烘焙好店長、中點復興、國民營養早餐、新媒體矩陣賦能板塊等方面進行升級優化，更好地踐行新征程中的服務理念。

增強國內外影響力。通過在具體項目上與國際組織及展會展示平臺、各地方工商聯、行業商協會的務實聯動，調研各地方企業的實際需求，烘焙業公會將通過大平臺多資源整合方式，為企業提供切實有效的解決方案，從而擴大商會知名度和影響力。

烘焙業強勁發展

新營銷方式將增強競爭力

數字顯示，2021年我國烘焙食品零售額達到2462億元，同比增長5.90%，2016-2021年CAGR(復合增長率)為7.69%，預計2026年行業規模可達3700億元，2021-2026年CAGR為8.49%，即使在疫情影響下，中國烘焙行業依然保持著強韌的增長態勢。

改革開放的四十年，中國烘焙行業成為食品產業中的黑馬，成為可持續增長的朝陽產業。隨著生活水平的提升和生活方式的轉變，烘焙行業已經成為民生不可或缺的組成部分，深受當代消費者的喜愛。

烘焙餅店業態有著單體體量小、整體規模大的特點。根據相關數據，目前全國烘焙餅店已經突破50萬家。隨著產業鏈日益成熟，烘焙行業呈現出更加多元化的發展，產業鏈也逐步從一、二線城市向三、四線及鄉鎮市場不斷縱深發展。由此可見，烘焙行業在下沉市場的未來空間，值得關注。

黃利認為，目前，原料生產國產化趨勢明顯，促進了上游企業技術革新，機械企業內銷，也促進了與國內終端生產企業的產研互動。另外，企業在自我革新中，應努力嘗試運用新營銷方式，如運用互聯網工具、跨界融合等方式，增強品牌競爭力，促進業績的提升。(史曉芳)

關鍵詞： 鄉村振興 全國工商聯烘焙業公會 萬企興萬村行動 民營企業