為響應十八屆五中全會制定的《“健康中國2030”規劃綱要》，踐行“大食物觀”，由新華網主辦、湯臣倍健協辦、中國營養學會科普工作委員會和全民營養周專業指導的首屆“518中國營養節”正式啟動。該活動以“科學營養，營養中國”為主題，面向全社會倡議科學營養觀，以簡單、易懂的方式普及科學營養知識，鼓勵更多人去實踐“食物多樣化”，合理搭配促進營養均衡，共同助力提升國民健康水平。

一直以來，中老年人都被認為是最關注健康的群體，他們愿意為家人健康投入大量時間和精力，去學習研究健康知識，并樂于分享、交流。近年來，隨著朋克養生現象出現，年輕人對健康也越來越關注。為了更好地了解年輕人群的營養與健康現狀，首屆518中國營養節期間，新華網聯合湯臣倍健、京東健康聯合發布了《Z世代營養消費趨勢報告》。報告基于2022年5月份新華網推出的“營養食品消費趨勢調查”、公開資料以及京東大健康數據。該報告有助于行業了解公眾真實消費需求，探尋行業發展痛點，推動產業發展，發揮具有實踐意義的引導作用。

Z世代對營養健康的

關注度日益增加

中國保健食品市場是僅次于美國的全球第二大市場，且消費者收入提高、消費觀念轉變等因素帶動市場規模不斷擴大。隨著健康消費觀念提升，養生需求從“銀發一族”逐漸往“年輕一代”擴散，尤其是在快節奏、高壓力的今天，年輕人對健康領域的關注呈現出了極大的熱情。

報告顯示，2021年國內營養品市場終端有超過2600億元市場規模，膳食補充劑及維生素占七成，運動營養增速最快，預測2025年市場規模將達3200億元。其中，年輕人正身體力行地成為當下養生消費主力軍，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生，18至35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。

報告顯示，Z世代對自己目前身體營養狀態很滿意占比并不高，但他們樂意為健康投入。在為自己購買的營養食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質、增強免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來越多元化、細分化，消費市場呈現多點增長。

趕潮養生、懶系健康

Z世代營養消費更悅己

報告顯示，“Z世代”在健康消費選擇上也更趨于個性化，并呈現了趕潮養生、懶系健康、內卷營養和悅己消費4大趨勢。

趕潮養生，反映了“95后00后”與上一代人的健康觀念不同。他們更在意“養和防”。相比前輩，Z世代熱衷潮流單品，對腸胃營養、護肝、護眼類營養產品更加關注。跟隨互聯網長大的一代，也是容易“被種草”的一代。Z世代營養消費選擇受博主、社群影響較大，且較相信專業媒體、專家醫生的推薦。調查顯示，在營養食品信息獲取渠道方面，超過半數的Z世代會通過健康類媒體、自媒體等推薦了解營養食品信息，且有超過58.94%有過因博主推薦而立即下單的行為。

懶系健康是當代青年的態度。與傳統滋補品相比，便攜、簡單、即食的“輕營養”產品更受Z世代青睞。相比于傳統滋補，便攜簡單即食的營養食品正成為年輕人的“心頭好”。其中，“低糖輕食”成為Z世代健康首選，超過76.45%的年輕人認為低糖是有必要的。“處處低糖”比“滋補藥食”更受年輕人青睞。

大部分的Z世代都是為自己購買，在購買營養食品時排名前三的考慮因素分別為功效、價格和味道。這說明Z世代在購買營養食品時越來越嚴格，不僅要對身體健康有效，還要高性價比且好吃，妥妥的實用型消費思路。此外，在“顏值即正義的時代”，Z世代整體上更傾向于優先選擇顏值更高、形態更新穎的營養產品。

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