4月20日，挪威駐華大使白思娜、挪威海產局中國區總監童安睿一行，來長沙推介三文魚。

挪威三文魚，200克，88元，妥妥的“魚中貴族”。

在人們印象中，這類產品的市場，主要集中在北上廣深一線城市。

(資料圖)

然而，這次挪威來長沙推介，并在長沙和盒馬簽訂了三文魚戰略合作協議。根據協議，更多優質的挪威三文魚，將端上中國人的餐桌。

挪威三文魚向中國增加出口，這一重要簽約，為何選在長沙？

原因有點搞笑，因為長沙人，太能吃了！

長沙人吃三文魚，把大使都吃來了

一組數據，看看長沙“吃貨”的實力。挪威海產局數據顯示，2023年一季度，挪威冰鮮三文魚整魚對華出口量同比增長42%。作為國內三文魚銷售最大的單一零售渠道，盒馬的銷售數據可以作為參考。今年來，盒馬三文魚累計銷售額同比增長超過50%，相較2019年呈現翻倍增長。主要消費人群的分布地區已悄然發生變化。前幾年，三文魚消費主要集中在一線城市。而從今年購買情況來看，三文魚消費已覆蓋到二三線城市。華中、西南等區域的三文魚銷售，同比增長均超過六成。重點來了，這其中，長沙銷量，直接翻倍，增速全國第一！

（長沙消費者在選購挪威三文魚。通訊員 供圖）“長沙的三文魚銷售數據，實在是太亮眼了！以前類似的簽約都會選擇上海，現在不得不考慮換到長沙來。”盒馬相關工作人員告訴侃財君。于是，挪威駐華大使就這么來到了長沙。現場，白思娜大使用一口流利的中文，向長沙市民熱情推介三文魚，并表示將攜手盒馬等零售商，為中國消費者帶來更多美味營養的挪威海產品。侃財君認為，長沙，乃至湖南市場三文魚銷售激增，有幾大原因。首先是湖南近年來消費升級趨勢明顯。三文魚味道好、營養健康，擊中了消費者對優質蛋白的需求和期待，也滿足了海鮮產品主流流行趨勢的喜好。第二是湖南人的“錢包”更鼓了。根據4月20日省統計局發布的數據，今年一季度，湖南居民收入平穩增長，全體居民人均可支配收入9734元，增長5.1%。就業形勢也總體穩定，一季度城鎮新增就業18.79萬人。第三是今年消費市場持續回暖。一季度，全省社會消費品零售總額4720.37億元，同比增長5.9%。其中，餐飲業營業額增長15.6%。省會長沙，2022年社會消費品零售總額和增速升至中部省會城市第二，連續3年入選中國城市夜經濟十大影響力城市。挪威駐華大使來長沙推介三文魚，不會是無緣無故的。

長沙人的餐桌，為何這么多好吃的

除了挪威三文魚，長沙市民今年可口福不淺！

在長沙機場口岸，不少進口生鮮產品從這里過關，侃財君帶你去看看——

（3月18日，長沙機場口岸首次進口智利冰鮮三文魚。通訊員 供圖）

3月18日，長沙機場口岸首次進口智利冰鮮三文魚，從南美到長沙，不過30多個小時；3月16日，2.8噸泰國蓮霧抵達長沙，這是長沙機場口岸首次進口泰國蓮霧；2月24日，長沙機場口岸首次進口智利葡萄和西梅兩種水果；

2月16日，一批產自菲律賓的冰鮮紅東星斑搭載航班運抵長沙黃花國際機場，這是長沙機場口岸首次進口菲律賓冰鮮水產品；2月14日，湖南自貿試驗區長沙片區企業長沙國貿集團，迎來新年首批15噸加拿大波士頓龍蝦……“國際”美食相繼打“飛的”來到長沙。據海關統計，今年1至2月，長沙進口水產品4.8億元，同比增長19.3%。

（全國售賣的波士頓龍蝦，七成以上來自長沙。通訊員 供圖）

當然了，長沙人有好吃的，能吃得好，得益于國際航線的陸續恢復和新增。1至2月，長沙機場口岸進出境航班264架次，同比增長66%。通道順暢，讓內陸長沙能吃到天南海北的生鮮；新消費品牌，也在為滿足消費者需求“絞盡腦汁”。憑借濃厚的文化底蘊和商業魅力，長沙培育、吸引了文和友、茶顏悅色、盒馬鮮生等一眾新消費品牌，讓長沙成了全國城市的頭部“頂流”。拿這次和挪威海產局簽訂戰略協議的盒馬舉例。立足全球化供應鏈的盒馬，搭建起全球優質消費品與長沙消費市場的橋梁，不僅將冰鮮三文魚端上長沙市民的餐桌，還為湖南市場提供了越來越多的進口直采商品，如俄羅斯冰激凌、西班牙火腿、希臘檸檬汁，以數字化、信息化、智能化手段，滿足長沙市民品質化、個性化、多元化的消費需求。那么，你最喜歡吃哪里的美食呢？留言告訴侃財君吧。

作者 黃婷婷

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