從水土不服到新零售風口

倉儲式會員店迎“百花齊放”

6月18日，盒馬北京首家倉儲式會員店開業亮相，拉開其進京布局的序幕。去年以來，倉儲式會員店領域成了新零售風口，繼盒馬宣布“一年開10店”之后，國際零售巨頭山姆、Costco也加快布局。與此同時，華聯、家樂福、麥德龍等眾多零售企業更是紛紛試水會員店，行業呈現“百花齊放”態勢。消費者愿意把會員費交給誰，考驗著商家持久的經營能力。

盒馬會員店首次進京布局

6月18日，位于大興區愛琴海購物公園里的盒馬會員店正式亮相。與普通的盒馬超市不同，這家店采取會員制，由原有的盒馬門店改造而來，是盒馬在北京開設的首家會員店。占地面積1.7萬平方米的空間里，是一排排倉儲式貨架，店里提供約3000種商品，其中自有商品占比超過40%。

延續盒馬門店線上線下一體化運營的模式，盒馬會員店為門店周邊20公里的用戶提供到家服務，線上配送“半日達”。去年，盒馬首家會員店在上海亮相，此次進京開店，會員店進一步進行了升級，除了提供商品，還增加了多項延伸服務，例如洗車、專業驗光及眼鏡護理、寵物洗剪吹等。

據盒馬披露的數據，2020年10月1日，全國第一家盒馬會員店在上海浦東開業后，兩個月內實現了盈利，客單價達1000元，日營收最高超千萬元。今年4月24日，盒馬總裁侯毅表示，今年將新開10家會員店，開始新一程狂奔。

國內外會員店“隔空對決”

1996年，沃爾瑪旗下的高端會員制商店山姆進入中國。此后，不少外資品牌都曾在中國試水倉儲式會員店，但屢屢遭遇水土不服。如今，隨著消費不斷升級，會員制模式開始被越來越多追求品質生活的消費者所接受。

如果說2020年是中國本土倉儲式會員店的元年，那么2021年則是爆發之年。今年5月18日，北京首家主打生鮮的倉儲式會員店fudi在東四環亮相，并計劃3年內開設20家門店。

與此同時，老牌商超企業也紛紛試水倉儲式會員店。北京華聯綜超首家倉儲式會員店進駐蘭州杉杉奧特萊斯廣場，預計6月底開業。剛剛被物美收購的麥德龍中國，也在悄悄布局會員店。麥德龍中國首批倉儲式會員店將于6月27日在北京、成都兩地同步開業。被蘇寧收購的家樂福中國也啟動了門店轉型布局，年內將開啟會員店新業態。

面對中國本土倉儲式會員店的崛起，山姆也開始了加速擴張。到2022年底，中國山姆會員商店開業及在建的門店數量將達到40至45家，其增量占比達到24年以來中國開店數量的50%。

如何留住會員仍是難題

從風平浪靜到風起云涌，倉儲式會員店領域站上了新零售的新“風口”。為了爭搶會員用戶，各家企業將不斷提升產品質量和服務體驗。

今年6月初，山姆宣布在中國上線“山姆云家”業務，在自營電商平臺上提供涵蓋戶外運動器材、寵物用品、家居、樂器、大型兒童玩具等多個品類。山姆會員商店首席采購官張青表示，山姆不會滿足于只提供日常商品，針對會員對生活方式類消費的需求，將提前布局，從全球范圍內搜尋適合的商品。

侯毅則認為，“和這個賽道里的國際巨頭相比，我們更有本地特色。未來，倉儲式會員店，會被中國的新零售企業重新定義。”

從價格上看，Costco在中國的會員年費為299元，山姆會員店年費為260元，盒馬會員年費為258元。在年費相差不大的情況下，會員店最終比拼的，還是商品、服務和供應鏈。

記者近日走訪北京首家fudi會員店看到，由于購買會員才能進店消費，如今店內已經沒有開業時的火爆場面，不少生鮮商品價格已經在開業時促銷價基礎上上調，顧客消費也更加理性。

業內人士分析，付費會員制模式正在被越來越多的中國消費者接受，但如何做出差異性特色，前景依然不明朗。在多家企業蜂擁而上的情況下，如何吸引會員復購是個大難題，中國倉儲式會員店將迎來新一輪迭代。(記者 馬婧)

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