最近抗糖化，不僅在美容界火的“如日中天”，更是在小紅書上刮起了一陣“血雨腥風”，就連明星們也爭先恐后自曝抗糖多年。像吳昕從2016年就開始抗糖，而她的膚質狀態確實是越來越好了。一向自稱為了美容“不擇手段”的大S，戒糖吃素十年!而擁有天籟歌聲的張韶涵也是視糖為天敵!糖的危害已經在和煙草比高低了，據說還會成癮，不一定戒得了!隨著大S、張韶涵等明星的推波助瀾，抗糖化也成了保持肌膚健康美麗的必修課。

最近兩年來，不管是護膚品還是保養品，基本都用上了抗糖化，但抗糖化是真的嗎?最早這個詞是在日本流傳的，接下來到了韓國，最近兩年才到我們國內，那么抗糖化是不是騙局啊，會不會上當呢?首先我要鄭重其事的告訴你抗糖化不是騙局，你不抗糖，才上當了!今天我們就好好普及一下什么是抗糖化，抗糖化是什么意思?對皮膚有什么用?

習慣在外面吃飯的朋友們，你們平時接觸意大利面、拉面、面包、甜點、飲料等含糖量多的食物的機會自然也會很多。那你注意到一天的糖分攝入量了嗎?糖分攝取過多會令膚色暗沉。攝取過多的糖分后，未完成代謝的糖分就會和蛋白質結合，導致蛋白質變質，我們把這個過程叫作“糖化”。發生糖化后，由蛋白質組成的膠原纖維和彈力纖維會變硬，彈性和柔軟性也會隨之降低。最終導致肌膚松弛、僵硬。想想糖醋排骨，是不是外表全黃酥脆?有沒有想過糖醋排骨、紅燒肉這些表面金燦燦的菜色為什么要炒糖色?就是在利用這個糖化反應過程。令人遺憾的是蛋白質一旦發生糖化，就再也無法恢復，這是一個不可逆的過程，所以預防是最重要的。糖分是人體不可或缺的能量源，但也需要注意其攝取方法，并且不要攝取過量。

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